米糠油在工业生产的过程中通常采用浸出法制油，得到的米糠毛油中不但含有较多的游离脂肪酸而且蜡质物质也标胶多，这就导致米糠油的精炼比较复杂。想到得到较高质量的米糠油，么就需要进行多个步骤的精炼，米糠油的精炼通常可以分为物理精炼已经化学精炼。
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物理精炼始终精炼得率比较高的精炼方式，不过由于米糠油中含有磷脂，直接进行物理精炼会导致米糠油产生不可逆的反应得到的油脂颜色加深，故而在生产米糠油的时候通常会采用碱炼中和而且会进行水洗在进行物理精炼，从而保证精炼得到的米糠油颜色较浅。
米糠油在进行脱色处理的时候会采用活性白土，根据米糠油油脂的颜色选择白土的添加量。活性白土具有较强的吸附性，能够较好地将油脂中的色素以及其他容易被吸附的微小物质给分离，从而提升米糠油的质量。米糠油相对于其他植物油来说，含蜡量是比较高的，想要分离米糠油中的蜡质有多种方式，常用的脱蜡方式是冬化。
利用冬化脱蜡法将米糠油中的蜡质分离，而且米糠油的蜡也并非没有用处，米糠油中的蜡也可以被浓缩和精炼，来与其他蜡进行竞争，这也是非常不错的一种方式。就如米糠也是稻米生产加工中的副产物，米糠油加工生产的副产物蜡质也能够加以利用。选购米糠油精炼设备，建议客户到郑州企鹅粮油机械厂家进行咨询选购。
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