棉花是我国主要农作物之一，棉花的种子制成的油脂在部分地区也是主要食用油之一，棉籽油的提取在工业生产中多采用预榨浸出法，先通过榨油机设备对棉籽进行预榨，棉籽饼再送入浸出设备进行制油，这样能够保证油脂的出油率。
在实际生产中为了保证油脂的质量，需要对棉籽进行清理、脱绒、剥壳，这是因为棉籽绒毛中含有棉酚，需要在机械设备的作用下将油料含绒量控制在较低范围内，从而降低毛油中棉酚的含量，之后在通过剥壳器对油料进行剥壳达到壳仁分离的效果，不过考虑到出油率，在压榨时棉籽仁中大约会含有少量的壳，方便油脂的流出。
在压榨前先对棉籽仁进行蒸胚，在立式压胚机或单对辊压胚机的作用下把棉仁的厚度以及水分控制在合适范围内，然后对棉籽仁进行压榨得到毛油以及饼粕，毛油输送到精炼设备中进行精炼加工分离杂质，饼粕输送到浸出器中进行浸出降低油饼中的含油量。
值得注意的是棉籽制油后的棉酚对人体有害，要进行杂质分离，棉酚的分离主要是棉籽蒸炒，如果含量较高可通过加碱水蒸炒分离棉酚，在分离棉酚的过程中要注意避免破坏毛油中的营养物质，致力于生产出质量好、健康营养的食用油。
在棉籽油的生产加工中，油厂需要用到的机械设备 包括榨油机和浸出设备、精炼设备，机械设备的选择在食用油加工过程中十分重要，好的机械设备在生产时能够做到锦上添花，市面上粮油机械设备厂家不在少数，油厂在选择设备时可进行实地考察，货比三家，从中选择出合适的合作对象。
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