常规的食用油精炼为脱酸、脱胶、脱色以及脱臭，不过对于部分油脂来说如米糠油、葵花籽油还需要进行精炼脱蜡分离毛油中所含的植物蜡，油料中的蜡质多含在植物油料的种皮、壳及胚芽中，在脱壳压榨时如果油料处理的不够干净，蜡质就会影响油脂的口感和色泽。
蜡质是由脂肪酸和一元醇酯组成的属于是类脂化合物，在油脂中的溶解度很低且熔点较高，不能被人体吸收也难以被消化，低温情况下会结晶，影响食用油的品相，因此葵花籽油、米糠油等在精炼脱蜡工序后，还需再进行脱蜡工序。油脂脱蜡的原理是利用油脂和蜡质的溶解度不同，在40℃以下蜡质会随着温度的逐渐降低而结晶析出。
在进行脱蜡处理的时候，要使精炼设备的温度保持在合理的范围内，温度过高会导致蜡质的析出不完全，而温度低则会影响油脂自身的质量，这些都不是油厂希望看的的，因此在生产前要设置好脱蜡温度，除此之外脱蜡时间对处理后的油脂质量有很大影响，直观影响就是食用油的色泽和透明度。
我国油脂机械目前基本上都是采用干法分提进行生产通过借压滤完成，不同植物油中所含蜡成分均有差别，在各种植物油脂所含蜡构成的直链醇含量不同。因此部分油厂也会采用冬化脱蜡法达到良好的生产效果。
在实际生产中影响葵花籽油脱蜡效果的因素除了工艺的选择，粮油设备的质量也会影响生产效果，选择质量过硬的脱蜡设备能够达到事半功倍的效果，推荐到企鹅粮油机械设备厂家进行采购，厂家拥有四十年丰富的生产经验，不断的对设备加以改进，生产的葵花籽油色泽好口感佳，符合市场的需求，在行业中拥有良好的口碑。
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