国内花生油的生产加工是将花生原料预处理以后经过高温蒸炒、预榨、浸出充分的提取油料中的油脂，将得到的花生毛油进行化学、物理精炼分离杂质，从而达到规定的食用油标准输送到市场中进行销售。这种加工方式的优势在于油脂出油率高，生产简单快捷，但是缺点也比较明显。
花生外皮中含有大量纤维素、胶质以及单宁等多酚类化合物会影响花生蛋白的利用率，也会降低饼粕制成饲料的口感。热榨花生油虽然能够提高油脂出油率但是得到的毛油颜色较深，酸价较高，杂质较多，需要经过多重精炼，油脂中的中性油损失严重。
花生原料经过多重高温加热，蛋白质发生变性，饼粕中的氨基酸含量下降严重，赖氨酸大量破坏，降低了花生粕的饲用质量，不能较好的对花生粕进行进一步的开发利用。因此不少油厂会选择预榨浸出法制取花生油，这样既能够保障油料的出油率，同时还能够降低对饼粕的破坏性。
不过浸出法制油会向油料中加入溶剂，为了保证油脂的健康性油脂还需要经过多重的精炼，这样会导致油脂中大部分营养物质丧失，与消费追求绿色食品健康的生活理念有所出入，油厂想要在油脂市场中获得稳步的发展，就要在现有的加工工艺的基础上加以改进降低油脂中溶剂的含量，尽量保留油脂中的营养成分。
这就需要油厂与粮油机械设备厂家的工程技术人员进行详细的沟通，商讨出合适的办法，对此油厂可选择到企鹅粮油机械设备厂家进行咨询选购，企鹅粮油机械设备厂家拥有成熟的工艺，丰富的经验，会到客户现场进行勘测，提供切实可行的建议，能够换位思考，让客户体会周到的服务。
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