棉籽油是一种常见的可食用油脂,其毛油中却隐藏着磷脂、游离脂肪酸、棉酚等多种有害杂质。这些杂质不仅影响油品质量,还可能威胁人体健康。郑州企鹅粮油机械深耕粮油设备领域四十余年,专为毛油精炼提供解决方案,助力企业生产安全优质的棉籽油产品。
棉籽油毛油中的磷脂在高温烹饪时易产生大量泡沫,甚至引发溢锅;游离脂肪酸会加速油脂氧化酸败,缩短保质期;而棉酚更是具有毒性,长期食用含棉酚的棉籽油,会对肝脏、肾脏等器官造成损害,所以棉籽毛油要经过精炼后才能食用。
精炼设备的脱胶环节采用高效离心机与脱胶技术。离心机强大的分离能力,能够快速将棉籽油中的磷脂等胶体杂质分离出来,避免烹饪时出现溢锅风险,提升油脂稳定性。脱酸工序中,精炼设备采用碱炼或物理脱酸方法,严格控制反应条件,有效降低棉籽油的酸值,去除游离脂肪酸,大幅延长油脂的保质期,改善油品风味。
脱色环节,企鹅粮油机械的精炼设备配备专业的脱色塔,选用优质吸附剂,并对温度、时间进行准确把控。通过吸附剂与色素的充分作用,能够有效去除棉酚等色素,让原本颜色较深的棉籽油变得清亮透明,提升产品品质。最后脱臭工序,借助真空脱臭塔,在特定的温度和真空环境下,将棉籽油中残留的异味物质彻底去除,保留其纯正风味。
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