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花生油精炼设备工段中脱酸工段是脱除油脂中游离脂肪酸的工艺过程，也是油脂精炼设备进行油脂精炼的主要贡献，方法油物理方法和化学方法，油脂厂家常用碱炼法除去油脂中包含的这种杂质，就是用碱来中和油脂中含有的游离脂肪酸，生成皂从油中分离，这种方法简单并且脱酸效果好。对于用质量不好的油料制成的色泽深、杂质多并且游离脂肪酸含量偏高的毛油用油脂精炼设备进行精炼的时候要进行二次碱炼，也称为复炼。进行一次碱炼时需测定毛油酸值， 加碱量可用理论碱量的65%～70%， 碱液浓度一般用16～20°Be'。加碱中和后分离皂脚， 再取油样水洗后测定酸值。二次碱炼根据酸值计算理论碱和超量碱用量， 采用的碱液浓度一般为6～12°Be'。有些使用食用油精炼设备进行连续精炼工艺也采用二次碱炼， 其目的是油脂的保存性能和风味，可以使油脂在后续工序中易脱色、易脱臭而成品油不易回味。
油脂精炼设备和单纯的榨油机不同，榨油机是将油料作物中的油脂成分压榨出来，而油脂精炼设备则是通过“脱磷”、“脱胶”、“脱酸”、“脱色”、“脱臭”等工序将毛油当中的有害物质去除，达到国标一级油标准，从而做QS认证，进入市场销售。不同的油质性质会有些许差异，食用油的标准非常严格，这就要求油脂精炼设备的厂家，能够做到精益求精，除了保证客户的油能能够达到标准做上认证，还得减少损耗，提高利润才行。
郑州企鹅粮油机械有限公司专业从事油脂浸出设备，油脂精炼设备，榨油机设备研发和生产几十年，拥有强大的技术研发团队，先进的制造工艺，严格的检验制度和完善的售后服务体系，欢迎新老客户前来咨询：0371-86661079,联系人：张经理,手机：13503839006
