猪油精炼设备,动物油精炼设备,推荐企鹅厂产品

浸出设备

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猪油精炼设备,动物油精炼设备,推荐企鹅厂产品

2019-07-24 09:44:19 0人评论 257次浏览 分类:行业知识

   猪油从猪的脂肪炼制而成,猪脂肪为结蹄组织,主要分布在皮下,腹膜,肠系膜,大网膜,心外膜及肾周围等地方,猪脂肪占整猪体重比例因为猪的品种,性别,年龄,饲养条件,环境的不同而不同,猪油进过提炼出来制油,需要精炼设备的精炼让猪油获得广泛的价值流向,郑州企鹅粮油机械生产的精炼设备分为动物油精炼设备,植物油精炼设备,为不同厂家需求设计合适方案工艺。

  猪脂肪的主要成分是脂肪,占比90%以上,主要为多种饱和脂肪酸酯的混合物,常温下为固态,脂肪中还含有8%左右的水分。猪脂肪常温下为固态,猪脂肪的硬度较低,熔点接近人的体温,消化率高。但是猪脂肪在高温下会逐渐发生聚合,粘度增高,一部分分解出现以异味,在350℃时候,分解为酮类、醛类等有害物质。所以,在猪脂肪提炼出猪油之后,精炼设备进行精炼工序是很重要的过程。

  猪油的简易精炼工序中,对加热熬炼的猪油进行沉降,水化碱炼、搅拌分离、过柱、加热除去水汽、冷却,进行防氧化处理,检验合格后进行包装。

  精炼设备对猪油进行精炼后,得到的精炼猪油在色、香、味、质等方面都有了很大的改善,在精炼过程中,除去了许多的大分子脂肪,提高了不饱和脂肪酸的比例,使各种脂肪酸平衡,具有很好的营养价值,在人们生活中改善人们的饮食,让人们健康食用。

  精炼过的猪油在食用过程中,可以加入香辛料进行合理配伍,调配成家庭应用的烹调油;可以调配成起诉性好、烟点高的煎炸调和油,改善煎炸食品的内在品质、色泽,结构,用于制作面包糕点加工;还可以加入乳化剂、奶油、香精等经国乳化、急冷等合成类似奶油特点的可塑性油脂制品;除此之外,还可以进行香皂的制取。

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  郑州企鹅粮油机械,生产油脂设备的专业厂家,针对动物油和植物油的不同特点,生产出合适的油脂精炼设备,公司主要产品:动物油精炼设备,猪油精炼设备,牛油精炼设备,鱼油精炼设备,羊油精炼设备,鸡鸭油精炼设备等,各种榨油机设备,浸出生产线,公司为不同客户的不同需求设置合格的产品和适合的制油生产线,重质量讲信誉,产品销售国内外深受好评。欢迎合作欢迎考察:13503839006

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