猪油从猪的脂肪炼制而成，猪脂肪为结蹄组织，主要分布在皮下，腹膜，肠系膜，大网膜，心外膜及肾周围等地方，猪脂肪占整猪体重比例因为猪的品种，性别，年龄，饲养条件，环境的不同而不同，猪油进过提炼出来制油，需要精炼设备的精炼让猪油获得广泛的价值流向，郑州企鹅粮油机械生产的精炼设备分为动物油精炼设备，植物油精炼设备，为不同厂家需求设计合适方案工艺。
猪脂肪的主要成分是脂肪，占比90%以上，主要为多种饱和脂肪酸酯的混合物，常温下为固态，脂肪中还含有8%左右的水分。猪脂肪常温下为固态，猪脂肪的硬度较低，熔点接近人的体温，消化率高。但是猪脂肪在高温下会逐渐发生聚合，粘度增高，一部分分解出现以异味，在350℃时候，分解为酮类、醛类等有害物质。所以，在猪脂肪提炼出猪油之后，精炼设备进行精炼工序是很重要的过程。
猪油的简易精炼工序中，对加热熬炼的猪油进行沉降，水化碱炼、搅拌分离、过柱、加热除去水汽、冷却，进行防氧化处理，检验合格后进行包装。
精炼设备对猪油进行精炼后，得到的精炼猪油在色、香、味、质等方面都有了很大的，在精炼过程中，除去了许多的大分子脂肪，提高了不饱和脂肪酸的比例，使各种脂肪酸平衡，具有很好的营养价值，在人们生活中人们的饮食，让人们健康食用。
精炼过的猪油在食用过程中，可以加入香辛料进行合理配伍，调配成家庭应用的烹调油;可以调配成起诉性好、烟点高的煎炸调和油，煎炸食品的内在品质、色泽，结构，用于制作面包糕点加工;还可以加入乳化剂、奶油、香精等经国乳化、急冷等合成类似奶油特点的可塑性油脂制品;除此之外，还可以进行香皂的制取。
郑州企鹅粮油机械，生产油脂设备的专业厂家，针对动物油和植物油的不同特点，生产出合适的油脂精炼设备，公司主要产品：动物油精炼设备，猪油精炼设备，牛油精炼设备，鱼油精炼设备，羊油精炼设备，鸡鸭油精炼设备等，各种榨油机设备，浸出生产线，公司为不同客户的不同需求设置合格的产品和适合的制油生产线，重质量讲信誉，产品销售国内外深受好评。欢迎合作欢迎考察：13503839006
