大豆油在进行精炼的时候，脱色是比较重要的步骤，油脂中的色素不脱去，在长时间的沉积下会导致油脂颜色发生改变，还容易导致油脂变质，减短油脂的储存时间。在有脂精炼进行脱色的时候，主要是对油脂中的有机色素、有机降解酶、色原体进行脱除。
其中有机色素包括叶绿素、胡萝卜素、铁皂等有机讲解无包含蛋白质、磷脂、糖类等胶质水解物。色原体原本是没有颜色的，但是在油脂制取的过程中，于氧气接触以后会发生反应呈现出鲜亮的颜色。
油脂在进行脱色的时候，方法有很多种，比较常见的脱色方式是吸附脱色、吸热脱色、氢化脱色等。在对大豆油进行精炼脱色的时候采用的是吸附脱色，利用活性白土较强的吸附性能将油脂中的色素给媳妇赶紧，达到较好的脱色效果。
在对大豆油进行脱色的时候，首先要做好准备工作，要对脱色油管进行检查，并且在脱色过程中需要用到的水、电、汽做好充分的准备，从而确保脱色过程能够顺利有效的进行。在进行脱色的时候开启真空泵，将脱色罐、过滤机进行抽取真空，在工作保证合适的真空度。在抽取真空以后打开加热阀。
将需要进行脱色的大豆油进行加热，当温度到达指定温度以后，向大豆油中加入适量的活性白土进行脱色。脱色时间控制在三十分钟左右，温度控制在110度左右。在脱色完成后经过过滤等一系列工艺将油脂给提取出来。
借助大豆油精炼脱色设备处理的大都有种，能够较好的去除油中中的色素杂质，从而得到较高品质的大豆油。购买大豆油脱色精炼设备，推荐选择企鹅粮油机械设备厂家，企鹅厂家生产的大豆油精炼脱色设备脱色效果好，价格实惠，具有较大的优势。
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