亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和可达84.07%，蛋白质中氨基酸种类齐全，氨基酸含量能够达到5.16%，是种营养价值较高的植物蛋白质，亚麻籽含油量在30%~45%之间，压榨得到的亚麻籽油中富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。
亚麻籽油富含人体所需的α－亚麻酸，α－亚麻酸占到亚麻油脂肪酸的57%，是鱼油中亚麻酸含量的两倍2倍。亚麻酸的制取采用的是传统的压榨法，选用新鲜颗粒饱满的亚麻进行压榨，将未成熟粒、破损粒和陈化粒筛选出来，这些颗粒的存在会造成酸价高、风味差、饼不成形等问题。
故而在亚麻籽油进行压榨前要先进行清理去石，将原料中的灰尘杂质及其他杂质通过震动清理筛将这些杂质分离，然后经过比重去石机将大小相当密度不同的杂质分离，再经过永磁筒将铁质类杂质分离，清理后原料杂质含量降到0.5%以下，下脚料中有用油料含量小于1.5%。
随后将亚麻籽进行烘干，将油料的水分降低到7%~8%以内，这样在进行压榨时颜色颜色较浅，不需要进行高温脱色处理，对油脂的香气和营养物质不会有太大的影响。炒籽机是压榨亚麻籽油的关键，亚麻籽油的香气与炒籽温度和时间有着直接的关系，温度过低油脂香气不足。温度过高油料容易发生焦糊，产生对人体不利的有害物质。
在进行炒籽时要注意控制炒籽温度和时间，从而生产出品质优良质量较高的亚麻籽油。企鹅粮油机械设备厂家采用螺旋榨油机对亚麻籽油进行处理，并且配备的有油料刮板以及抽风罩，能够及时的将油烟吸出去保持车间的良好工作环境。这样的设计能避免油料焦糊导致压榨的亚麻籽毛油香味不正，企鹅压榨时可将油饼中的残油控制在8%以下，获得理想的出油效果。
企鹅粮油机械设备厂家长期致力于研究各种油脂机械设备，生产的粮油机械品质有保证并且拥有良好的口碑，咨询选购粮油机械设备请联系张先生13503839006，0371-86661079。
