红花自古以来都是重要的燃料来源，在各国之间被广泛种植，后来人们发现红花的中含有丰富的不饱和脂肪酸后被用于油料提取，是种栽培历史悠久的经济作物，我国红花总计面积可达五万亩左右。红花旱耐碱、抗病耐瘠，生命力强，适应性广栽培地域广阔，主要集中在西北、西南和中原地区。
不同地理环境种植的红花作用侧重点也有所不同，新疆、甘肃等西北地区土壤资源丰富，适宜种植油用红花，以制取红花籽油为主，云南、四川等西南地区适宜种植色素红花，以提取红花色素为主，以河南为代表的中原地区适宜种植药用红花，以作为药材使用为主。
生活水平的提高，随之而来的是人们对红花食用油和色素的需求量大大增加，红花种植面积不断扩张也意味着未来红花加工制品市场一片大好。红花籽油作为我们比较容易接触到的红花制品，大众对它的了解更加的迫切。红花籽油富含不饱和脂肪酸，在已知作物中亚油酸质量分数较高，可达73%~85%。
脂肪酸是人类所需的重要营养物质，具有重要的生理功能，不同脂肪酸对人体的作用各异，合理的摄入有利于人体健康。亚油酸是人体所需的脂肪酸，是人体内合成二十碳四烯酸的前体物质，对人体胆固醇的分布有影响，红花籽油亚油酸含量高，食用红花籽油对人体多有裨益。
红花籽油的提取多采用冷榨法获得，亚油酸以及其他不饱和脂肪酸的耐热性较差，热榨红花籽油会降低油脂的品质，浸出法制油会导致油脂中残留的有化学溶剂，均会对红花籽油的营养价值有影响，冷榨制油是种比较健康营养的油脂提取方案，企鹅粮油针对红花籽油特性制造的红花籽油冷榨设备操作简单方便，满足市场需求，能够生产出健康营养的红花籽油，在市场中拥有良好的赞誉。
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